Показ всех 9 элементов

Смородина – одна из самых распространенных и доступных ягод средней полосы, широко применяемая для приготовления различных десертов, в том числе тортов. Она добавляет легкую кислинку, едва заметную терпкость и делает вкус блюда интересным и элегантным. Приготовить вкусный торт со смородиной на заказ готовы кондитеры фабрики Slatini.

Как используют смородину в тортах

Смородина для десертов может использоваться не только свежая, но и замороженная или в виде джема, в зависимости от сезона – вкусовые качества от этого не изменятся. Некоторые вариации ее применения:

  • Как прослойка между коржами, придающая торту пикантности и слегка нивелирующая его сладость.
  • В муссах на основе сливок, куда ягода добавляется в пюреобразном состоянии.
  • Как основа для желе, особенно хороша в этом случае красная смородина.
  • В цельном виде – для украшения торта.

Смородина очень хороша в сочетании с песочным, бисквитным, слоеным тестом, сливочным и творожным кремом или кремом на основе маскарпоне. Мы обязательно предложим несколько вариантов торта, чтобы вы могли выбрать самый вкусный десерт, освежающий жарким днем или согревающий воспоминаниями о лете в холодный зимний вечер.

показать боковую панель
Показать 9 24 36
Закрыть
Закрыть
Закрыть
Закрыть
Закрыть
Закрыть
Закрыть
Закрыть
Закрыть