Показ всех 11 элементов

Глазурь в кондитерском искусстве используется и как покрытие торта, и для нанесения рисунков на бисквитах. Кроме того, она защищает изделие от высыхания и придает ему особый вкус – с шоколадным, лимонным, ягодным или другим оттенком, в зависимости от того, из чего она приготовлена. Заказать торт с аппетитной, гладкой, блестящей глазурью приглашает кондитерская фабрика Slatini.

Виды глазури

Самая привычная глазурь – шоколадная, она покрывает многие популярные торты – от «Праги» до «Птичьего молока». Однако это далеко не единственная разновидность. В кондитерском деле широко используются другие виды глазури:

  • Сахарная – состоит из воды и сахара, иногда с добавлением сока цедры цитрусовых.
  • Карамельная – к жидкой карамели добавляются сливки.
  • Ягодная – на основе клубники, малины и любых других ягод.
  • Белковая – глазурь с яйцами, часто используется для нанесения узоров.

Глазурь – не просто дополнение для торта, но одна из основных составляющих рецепта, ведь именно она придает десерту законченный внешний вид, делает его элегантным, разнообразит вкус. Заказывайте торт с глазурью нашим мастерам – и наслаждайтесь эффектным десертом с пикантным застывшим покрытием и мягкой, нежной начинкой.

показать боковую панель
Показать 9 24 36
Закрыть
Закрыть
Закрыть
Закрыть
Закрыть
Закрыть
Закрыть
Закрыть
Закрыть
Закрыть
Закрыть